Rau dền không chỉ là loại rau thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vậy tác dụng của rau dền cụ thể là gì và bà bầu có nên ăn rau dền không. Tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé!
1. Tác dụng của rau dền đối với sức khỏe
1.1. Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Rau dền có chứa hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng rất cao cho cơ thể con người. Hàm lượng vitamin B có trong rau dền có thể kiểm soát được nồng độ insulin trong máu. Chính vì vậy mà tác dụng của rau dền được biết đến đó là khả năng kiểm soát được lượng đường trong máu và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Hình ảnh cây rau dền (Nguồn: zadn.vn)
1.2. Bổ máu, giảm thiếu máu
Rau dền là loại rau củ quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt loại rau này có màu đỏ nên chứa hàm lượng sắt cao, rất tốt cho những người thường xuyên bị hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn rau dền sẽ giúp cơ thể cải thiện được lượng hemoglobin cho máu. Lượng máu trong cơ thể cũng sẽ được cải thiện nếu các bạn kiên trì sử dụng rau dền trong các bữa ăn hằng ngày.
1.3. Giúp xương chắc khỏe
Tác dụng của rau dền còn giúp cho xương chắc khỏe nhờ nguồn vitamin K dồi dào. Nếu trong các bữa ăn thường ngày thiếu vitamin K, bạn và người thân sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương hoặc các bệnh về xương khớp khác. Ăn rau dền sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, phòng tránh các bệnh về xương hiệu quả. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn các thực phẩm chức năng cung cấp canxi nếu lượng canxi bổ sung từ thức ăn hàng ngày không đủ để giúp xương chắc khỏe hơn.
Tác dụng của rau dền giúp xương khớp chắc khỏe (Nguồn: hellobacsi.com)
1.4. Tăng cường chất xơ, bảo vệ hệ tiêu hóa
Trong rau dền có chứa hàm lượng chất xơ rất cao và có lợi cho hệ tiêu hóa. Chất xơ sẽ là chất xúc tác giúp điều chỉnh tiêu hóa và làm sạch đại tràng. Ăn nhiều rau dền sẽ cải thiện được tình trạng táo bón, giúp bộ máy tiêu hóa hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn.
1.5. Ngăn ngừa ung thư tái phát
Trong rau dền có chứa nhiều vitamin E, C, các khoáng chất như sắt, phốt pho, kali…Những chất này sẽ kết hợp với nhau để hạn chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Chính vì vậy, ăn rau dền sẽ giúp các bạn ngăn ngừa được sự tấn công của bệnh ung thư và có một sức khỏe tốt hơn. Nhờ khả năng này mà nhiều người đã được giải đáp thắc mắc ăn rau dền có tốt không.
1.6. Kháng viêm, giảm vết cắn côn trùng, trị mụn
Không những rau dền cung cấp một lượng vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà loại rau này còn có vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ miễn dịch. Các chất như axit amin, vitamin E, C,K, sắt, phốt pho là những nhân tố tác động chính đến hệ miễn dịch. Có thể thấy tác dụng của rau dền trong việc kháng viêm, bảo vệ cơ thể khỏi những vi khuẩn rất tốt.
1.7. Tăng cường sức khỏe răng miệng
Ăn rau dền thường xuyên sẽ giúp hạn chế được các bệnh về răng miệng như sâu răng, hôi miệng, nhiệt miệng. Trong rau dền có chứa nhiều vitamin và canxi giúp tăng cường sức khỏe răng miệng.
Công dụng rau dền giúp răng chắc khỏe hơn (Nguồn: hatgiongphuongnam.com)
1.8. Giảm các bệnh lý liên quan đến tim mạch
Trong rau dền có chứa nhiều phytosterol, đây là chất có vai trò quan trọng với tình trạng sức khỏe tim mạch của mỗi người. Rau dền có vai trò như một loại thuốc giải độc chống lại sự phát triển của các bệnh tim mạch, đặc biệt là làm giảm huyết áp rất hiệu quả. Vì vậy các bạn nên kết hợp ăn cùng rau dền trong các bữa ăn hằng ngày để bảo vệ tim mạch tốt hơn.
1.9. Sáng mắt, tăng cường thị lực
Bên cạnh các loại thực phẩm bổ sung sức khỏe tốt cho mắt thì rau dền cũng là một lựa chọn hoàn hảo. Trong rau dền chứa lượng vitamin E rất lớn, vì vậy nó giúp ích rất nhiều cho mắt và duy trì thị lực ở mức ổn định.
1.10. Mát gan giải nhiệt
Rau dền nấu canh với tôm khô giữ được giá trị dinh dưỡng ngon bổ giúp mát gan giải nhiệt rất tốt. Rau dền chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe như vitamin A, C, K nên có khả năng giải nhiệt cho cơ thể hiệu quả. Sử dụng nhiều vào mùa hè sẽ giúp cơ thể giảm bớt cảm giác nóng bức, thanh lọc cơ thể tốt hơn.
Công dụng rau dền giải nhiệt rất tốt (Nguồn: explus.vn)
2. Tác dụng của rau dền với bà bầu
2.1. Giải nhiệt cho bà bầu bị nóng, táo bón trong người
Rau dền có tốt cho bà bầu không? là băn khoăn của nhiều người. Cũng giống như tác dụng làm mát gan, giải độc. Đối với phụ nữ có thai khi sử dụng rau dền cũng giúp cho nhiệt độ trong cơ thể được điều hòa một cách tốt nhất. Đặc biệt khi bị nóng trong hoặc táo bón thì rau dền chính vì cứu cánh cho các mẹ bầu. Chỉ cần thường xuyên ăn rau dền trong vài ngày là tình trạng táo bón sẽ được cải thiện ngay.
Ngoài ra để đảm bảo nguồn rau sạch cho bà bầu thì các bạn có thể tự trồng rau dền bằng cách mua hạt giống rau dền chất lượng, độ nảy mầm cao, không sâu bệnh để có rau sạch, chất lượng. Rau dền rất dễ trồng nên các bạn yên tâm là không phải chăm sóc nhiều mà vẫn có rau để sử dụng.
2.2. Bổ sung canxi, dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi
Canxi là một khoáng chất rất quan trọng trong cơ thể và cần được cung cấp đầy đủ, đặc biệt đối với bà bầu. Tình trạng thiếu canxi của trẻ sau khi được sinh ra hoàn toàn là do người mẹ khi mang thai không cung cấp đầy đủ lượng canxi cần thiết. Do đó, để tăng lượng canxi cho bà bầu, bạn có thể nấu rau dền cùng với thịt heo tươi, sạch, chất lượng thịt đảm bảo, vừa ngon miệng lại rất bổ dưỡng.
Canh rau dền bổ sung canxi cho bà bầu (Nguồn: khoeplus24h.vn)
2.3. Rau dền vào tháng cuối giúp bà bầu dễ sinh
Rau dền là thực phẩm bổ dưỡng cho quá trình mang thai của bà bầu. Các vitamin có trong rau dền sẽ cung cấp cho cơ thể người mẹ đủ dưỡng chất trong giai đoạn cuối thai kỳ. Vì vậy các bạn cần tích cực ăn rau những tháng này để có thể vượt cạn một cách dễ dàng.
2.4. Chữa kinh nguyệt không đều cho bà bầu sau sinh
Để chữa được bệnh kinh nguyệt không đều sau sinh, bạn có thể áp dụng phương pháp dùng rau dền kết hợp bạc thau và sắc lấy nước để uống. Đây là cách chữa trị tự nhiên rất hiệu quả được áp dụng từ xưa đến nay.
2.5. Giảm cân nhanh chóng cho bà bầu sau sinh
Trong rau dền có nhiều protein có khả năng làm giảm insulin trong máu rất hiệu quả. Bên cạnh đó, nó sẽ giải phóng một lượng hoóc-môn giúp ngăn chặn những cơn đói, từ đó bạn sẽ giảm cân một cách hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hàm lượng chất xơ có trong rau dền cũng sẽ giúp ngăn cản cảm giác đói rất tốt. Bên cạnh việc giảm cân thì các mẹ cũng nên chú trọng đến việc chống lại sự lão hóa bằng việc ăn nhiều rau dền. Các mẹ sẽ ngạc nhiên với hiệu quả của rau dền mang lại cho da của mình sau 1 thời gian sử dụng.
2.6. Ngăn ngừa dị tật thai nhi
Axit folic có trong rau dền rất dồi dào cho sự phát triển của thai nhi. Trong những giai đoạn đầu của thai kỳ các bạn cần phải cung cấp đầy đủ chất này để ngăn ngừa được dị tật ống thần kinh. Bên cạnh đó, axit folic có trong rau dền còn có vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ bé từ trong bào thai. Các bạn có thể luộc, xào, hay nấu canh từ loại rau này để ăn đều rất tốt. Thay đổi cách chế biến sẽ giúp các bạn không bị chán khi ăn.
Bà bầu khi mang thai ăn rau dền để ngăn ngừa dị tật (Nguồn: baosonhospital.com)
3. Lưu ý cho bà bầu khi sử dụng rau dền
3.1. Không dùng cho phụ nữ bị hư hàn
Trong rau dền có chứa tính mát, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể nên không phù hợp với những người bị tiêu chảy mãn tính, hoặc phụ nữ có thai hư hàn. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và cả sự phát triển của thai nhi.
3.2. Không kết hợp với thịt ba ba gây độc tính
Rau dền tuyệt đối không được ăn cùng với thịt ba ba. Hai loại thực phẩm này có những chất đối nghịch với nhau, tạo nên những chất độc hại rất nguy hiểm. Nếu không may gặp trường hợp này thì phải uống ngay nước rau muống giã hoặc rau muống sống để giải độc. Sau đó đến ngay cơ sở y tế để được theo dõi.
3.3. Không hâm nhiều lần
Một trong những lưu ý khi ăn rau dền đó là các bạn không nên hâm nóng rau dền nhiều lần. Chỉ nên ăn trong một bữa, không để lại và hâm nóng để ăn vào lần sau. Vì những nitrat có trong lá loại rau này sẽ chuyển thành nitrit là chất dẫn đến nguy cơ ung thư rất cao.
Thực sự rau dền có những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe con người, đặc biệt với bà bầu, trẻ em. Do đó, không có lý do gì mà bạn không thêm ngay loại rau này vào top những món ăn cần sử dụng thường xuyên phải không nào!
3.4. Bà bầu bị viêm khớp thấp, gút hay sỏi thận không nên ăn
Trong rau dền có chứa acid oxalic, đây là chất làm hình thành các sỏi oxalat rất nguy hiểm đến sức khỏe của thai nhi. Chính vì vậy, nếu bà bầu là người bị viêm khớp, gút hay sỏi thận thì nên tránh ăn rau dền.
Bà bầu đau khớp không nên ăn rau dền (Nguồn: e2essentialelements.com)
Hàng loạt những thông tin báo đài đưa về việc rau nay trồng mai bán, thực phẩm nhiễm khuẩn, mất vệ sinh tràn lan đang là mối nguy hiểm đe dọa lớn nhất gặm nhấm sức khỏe chúng ta hàng ngày hàng giờ. Chính vì thế, việc chọn mua thực phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn là điều cần được ưu tiên số 1.
Hệ thống siêu thị VinMart, trang mua sắm onlineKinh Nghiệm AZ.com là địa chỉ đáng tin cậy để bạn tin tưởng. Bởi lẽ, tại đây cung cấp rau củ quả sạch do VinEco trồng đạt chuẩn các yêu cầu khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng với đó là thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng đến với mỗi gia đình.
Đặc biệt, combo món ăn ngon hàng tuầnKinh Nghiệm AZ.com cung cấp sẽ là trợ thủ đắc lực mang đến những bữa ăn bổ dưỡng, an tâm cho cả gia đình, rút ngắn thời gian nấu nướng bạn hãy thử và cảm nhận nhé!
