Ung thư giờ đây đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết và đang có dấu hiệu trẻ hóa độ tuổi. Vậy làm sao để ngăn ngừa ung thư đến với mình và người thân thông qua chế độ ăn uống? Cùng Kinh Nghiệm AZ điểm danh 20 thực phẩm giàu magie giúp giảm nguy cơ ung thư ngay sau đây.
1. Cá
thực phẩm giàu magie cá chứa nhiều chất béo tốt, điển hình như cá thu sẽ là nguồn cung cấp không chỉ omega 3, vitamin D mà còn là hàm lượng lớn Magie (lên đến 79 mg magie/100 gram cá). Nếu mỗi tuần bạn cung cấp từ 2 – 3 bữa cá hấp, cá luộc hay kho đúng cách sẽ giúp hạn chế được các bệnh về tim mạch, cao huyết áp hay một số ung thư.
Cá đứng đầu danh sách thực phẩm chứa nhiều khoáng chất Magie (Nguồn: mediacdn.vn)
2. Hạt điều
Thực phẩm giàu magie thứ hai mà bạn cần chú ý chính là hạt điều. Chỉ với 28 gram hạt điều đã có thể cung cấp cho cơ thể 20% hàm lượng magie cần thiết cho hoạt động của cơ thể mỗi ngày. Bạn có thể ăn hạt điều khô kèm theo các loại sữa óc chó bổ dưỡng, sữa tươi ngon ít béo hoặc đã được tách béo nếu có nhu cầu ăn kiêng, giảm cân trong các bữa ăn phụ thay vì ăn các loại thực phẩm ăn vặt chứa nhiều calo khác.
3. Hạnh nhân
Ngoài hàm lượng 49,9%, chất béo , 21,2 % chất đạm, 21,6% carb, hạt hạnh nhân còn là nguồn cung dồi dào vitamin E – B2, mangan, sắt, các chất chống oxy hóa và đặc biệt là magie – cơ sở giúp ổ định lượng đường huyết, huyết áp, hệ thống xương và tham gia vào nhiều vai trò hữu ích khác trong cơ thể. Hạnh nhân chính là loại hạt khô nhiều dinh dưỡng cần có trong khẩu phần ăn của bạn một cách thường xuyên hơn để giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh, phòng tránh được nhiều loại bệnh tật.
Salad hạnh nhân (Nguồn: cloudfront.net)
4. Hạt mè
Trong 100 gram hạt mè khi ăn vào sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 351gr magiê và trong 100 gram bơ mè sẽ cung cấp khoảng 392 mg magie, rất cần thiết cho sự phát triển của tế bào trong cơ thể, từ đó giúp hạn chế những bệnh ung thư. Bạn có thể ăn hạt mè rang với cơm trắng hoặc cơm gạo lứt mỗi ngày hoặc từ 3 – 4 lần/ tuần để cơ thể luôn được cung cấp magie lành mạnh, an toàn.
5. Ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên chất chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có magie. Đơn cử ví dụ đối với loại kiều mạch khô, cứ mỗi 28 gram thì lại chứa đến 65 gr magie, bên cạnh đó còn bổ sung rất nhiều chất xơ, vitamin B, mangan,… tốt cho sức khỏe người uống. Đối với phụ nữ mang thai, nếu bổ sung magie thường xuyên sẽ làm giảm những bệnh về cơ bắp, cơ xương như chuột rút hay mỏi cơ. Ngũ cốc chính là thực phẩm giàu magie cho bà bầu mà các cặp vợ chồng cần lưu ý trong thực đơn ăn uống cho mẹ khi mang thai nhé.
Các loại hạt, ngũ cốc, đậu rất giàu Magie (Nguồn: benhtuyengiap.com)
6. Chuối
Khi tham gia các chương trình khám sức khỏe tổng quát định kỳ, chắc hẳn bạn sẽ thường xuyên được các bác sĩ tư vấn và khuyên nên bổ sung nhiều chuối trong các bữa ăn hằng ngày của mình bởi chuối không chỉ chứa nhiều kali, protein mà còn cung cấp nhiều vitamin B, chất xơ và khoảng 37 mg magie (cho 1 quả chuối to), hỗ trợ làm đẩy lùi các nỗi lo, căng thẳng hay stress do cuộc sống, công việc hằng ngày của bạn. Có thể ăn 1 – 2 quả chuối vào bữa sáng, sau bữa ăn trưa khoảng 1 tiếng hoặc có thể làm sinh tố chuối cùng bơ hạnh nhân hoặc sữa để thay đổi hương vị tốt hơn.
7. Cải xoăn
Thực phẩm chứa nhiều magie tiếp theo mà Kinh Nghiệm AZ muốn chia sẻ đến bạn nữa đó chính là cải xoăn. Đây chính là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng bậc nhất. Trong 1 chén rau cải xoăn có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:
Magie: chiếm 6% RDA (hàm lượng cho phép mỗi cơ thể hấp thu)
Canxi: chiếm 9% RDA.
Đồng: chiếm 10% RDA.
Kali: chiếm 9% RDA.
Vitamin A: chiếm 206% RDA
Vitamin K: chiếm 684% RDA.
Vitamin C: chiếm 134% RDA.
Vitamin B6: chiếm 9% RDA.
Mangan: chiếm 26% RDA
Bạn có thể làm các món gỏi hay salad cải xoăn kết hợp với một số rau củ tươi sạch và các loại trứng gia cầm được kiểm dịch an toàn để thêm nhiều dinh dưỡng và đa vị nhé.
Món ngon từ cải xoăn (Nguồn: weightwatchers.com)
8. Rau diếp
Một trong những loại rau xanh màu đậm có tác dụng rất tốt trong việc ngăn chặn các bệnh liên quan đến đường ruột, đặc biệt là các chứng táo bón, khó đi đại tiện. Hàm lượng magie đáng kể trong rau diếp sẽ giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, đặc biệt ở người lớn tuổi và trẻ em. Bạn có thể xay diếp cá lấy nước uống hoặc ăn với các loại rau sống trong bữa ăn hằng ngày để cung cấp thêm nhiều magie cho cơ thể.
9. Rau chân vịt
Xây dựng thực đơn ăn uống với các thực phẩm giàu magie không thể bỏ quên rau chân vịt được. Để phòng ngừa nguy cơ đột quỵ và các bệnh đau tim, hãy bổ sung ít nhất một chén rau chân vịt trong các bữa ăn của mình bởi trong 1 chén rau đó có chứa đến 157 mg magie cần thiết cho cơ thể. Rau chân vịt sẽ ngon hơn khi xào với các loại nấm giàu dinh dưỡng đủ loại, hoặc các loại thịt tươi.
Ăn nhiều rau củ chứa magie rất tốt cho cơ thể (Nguồn: images.headlines.pw)
10. Socola đen
Song song với việc tìm kiếm top bệnh viện khám tổng quát uy tín để kiểm tra sức khỏe theo định kỳ và phát hiện được sớm các dấu hiệu cảnh báo ung thư một số cơ quan, bộ phận trên cơ thể nếu có thì việc bổ sung thực phẩm ăn uống cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc các cơn “đại bệnh” này, đặc biệt là thực phẩm có chứa magie như socola đen. Đây là loại thực phẩm có nhiều magie được các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ khuyên chúng ta nên sử dụng một cách điều độ, hợp lý để góp phần hạn chế mắc bệnh. Khi ăn 100 gram socola đen, cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 327 mg magie, đồng thời trong thức ăn này cũng chứa rất nhiều hợp chất chống oxy hóa, góp phần làm chậm hơn quá trình lão hóa cơ thể.
Socola đen cũng rất giàu Magie (Nguồn: chocoko.com)
11. Đậu bắp
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường thì đậu bắp cũng là loại thực phẩm giàu magie mang đến những lợi ích nhất định trong việc điều chỉnh lượng đường trong cơ thể, giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ người bệnh tránh xa các cơn cao huyết áp, huyết áp thấp, đau tim,… Trong 60g đậu bắp chứa rất nhiều magie, sắt, vitamin B6, vitamin C – A, chất chống oxy hóa và hỗ trợ tăng cường miễn dịch. Đậu bắp luộc chấm nước tương hoặc xào chung với các loại rau, nấm, thịt đều rất ngon và giàu dinh dưỡng.
12. Trái cây khô
Trong các loại trái cây sấy khô có chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, trong đó những loại thực phẩm như mơ khô – mận khô hay nho khô có chứa rất nhiều magie. Tuy nhiên, loại thức ăn này nên được lưu ý nhiều khi sử dụng bởi trong đó chứa lượng đường khá nhiều.
Trái cây sấy khô (Nguồn: netdna-ssl.com)
13. Quả bơ
Không chỉ là loại trái cây tươi nhiều chất bổ dưỡng, quả bơ còn là nguồn cung cấp magie rất dồi dào nếu ăn thường xuyên, đúng cách. Một quả bơ trung bình có thể cung cấp 58 mg magie, nếu phân bổ ăn bơ hợp lý, cơ thể bạn sẽ được cung cấp đến 25% lượng magie cho phép mỗi ngày.
Ngoài ra, trong quả bơ còn chứa nhiều protein, vitamin K, kali, vitamin B, chất xơ hỗ trợ cho tiêu hóa, kháng viêm, chống gãy rụng móng – tóc, cải thiện mức cholesterol, tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ tốt cho những ai ăn kiêng, giảm cân. Có thể ăn bơ chín chấm đường hoặc làm hỗn hợp sinh tố bơ để ăn trong các bữa phụ hằng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.
14. Sữa chua
Nhờ có magie bổ sung đầy đủ mà cơ thể sẽ tăng khả năng hấp thụ canxi rất tốt. Trong những hũ sữa chua thơm ngon, lên men tự nhiên đều chứa cả canxi lẫn magie – tốt cho phát triển xương khớp. Uống một cốc sữa chua (ít béo) mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng thêm 47 mg magie, đồng thời giúp đẹp da đẹp dáng hơn nữa. Sữa chua có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với sinh tố, trái cây đều rất ngon.
Bơ và sữa chua là nguồn cung cấp Magie xanh – sạch cho cơ thể (Nguồn: ytimg.com)
15. Chanh leo
Chỉ cần với một lượng rất nhỏ nước chanh leo cũng có thể cung cấp lên đến 5 mg magie cho cơ thể người dùng. Bên cạnh đó, chanh leo còn chứa rất nhiều vitamin C – chống oxy hóa tốt, sắt, canxi, vitamin A,… hỗ trợ nuôi dưỡng tế bào và chăm sóc tốt cho cơ thể tránh được nhiều loại bệnh nguy hiểm. Mỗi cốc nước ép chanh dây mỗi ngày hoặc 4 – 5 cốc mỗi tuần sẽ mang đến lượng magie rất tốt cho cơ thể, hỗ trợ các cơ quan hoạt động tốt.
16. Rong biển
Nếu mỗi ngày bạn ăn khoảng 10 gram rong biển khô mỗi ngày, cơ thể sẽ được cung cấp 120 mg magie. Không những thế, trong rong biển còn chứa rất nhiều khoáng chất khác như canxi, vitamin C, sắt. Đặc biệt, loại thực phẩm này rất phù hợp cho những ai đang ăn kiêng hay đang giảm cân bởi chúng có chứa hàm lượng calo ở mức rất thấp.
Bạn có thể mua loại rong biển khô từng miếng, rong biển sợi đã được tẩm ướp gia vị để ăn như một món ăn vặt chống đói ngon miệng hoặc ăn cùng với cơm. Cũng có thể mua rong biển tươi về để nấu canh cùng các loại rau, củ hoặc điểm tô cho món canh chua thơm ngon đậm đà.
Salad rong biển (Nguồn: mariarickerthong.com)
17. Đậu tằm
Đây là một trong các loại đậu, đỗ có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ăn nhiều đậu tằm cũng chính là cách để bạn bổ sung magie cho các hoạt động thiết yếu của cơ thể. Trong nửa chén đậu tằm có chứa đến 85 mg magie. Bạn có thể thường xuyên sử dụng đậu tằm để nấu các chén súp thơm ngon thưởng thức và cung cấp hàm lượng magie cần cho cơ thể.
18. Quả hạch
Ăn quả hạch một cách điều độ, đúng cách là phương pháp giúp bạn cung cấp nhiều khoáng chất magie, kali, protein, folate, vitamin E,… cho cơ thể. Không những thế, quả hạch còn chứa nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp bạn có cảm giác no lâu, không thèm ăn vặt nhiều – rất tốt cho việc giảm cân, ăn kiêng.
19. Quả mâm xôi
Trong quả mâm xôi có chứa rất nhiều những khoáng chất cần thiết cho cơ thể, trong đó nhiều nhất là chất chống oxy hóa và khoáng chất magie. Trong mỗi 28 gram quả mâm xôi khi ăn, bạn đã có thể được nạp thêm lượng magie đáng kể cần thiết cho các hoạt động trong cơ thể. Đồng thời, quả mâm xôi khi đi vào các cơ quan cũng mang đến khả năng làm sụt giảm lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ nhiều bệnh tật cho cơ thể và thúc đẩy phát triển hệ thống xương, răng phát triển. Quả mâm xôi có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như các loại mứt dẻo, nấu lẩu, sinh tố, rượu vang,… cho bạn đa dạng cách thức ăn – uống mâm xôi để tích hợp magie cho cơ thể.
Quả mâm xôi (Nguồn: i2.wp.com)
20. Đậu lăng
Cũng giống như đậu tằm, trong nửa chén đậu lăng cũng chứa đến 85 mg magie cung cấp cho cơ thể. Bạn có thể nấu món cà ri đậu lăng, bí đỏ hầm đậu lăng, đậu lăng cùng cơm gạo lứt, các món súp đậu lăng,… để cả gia đình dùng thay đổi trong các bữa ăn nhằm bổ sung tốt hàm lượng magie.
Khoáng chất Magie có trong 1 số loại đậu giúp phòng ngừa ung thư (Nguồn: i.doanhnhansaigon.vn)
Magie là một trong những loại khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng đối với hơn 300 hoạt động trao đổi chất, tạo xương, tổng hợp các ADN tốt, góp phần làm giảm nguy cơ ung thư, đột quỵ, có ích trong đối với những ai mắc bệnh tiểu đường, làm giảm lượng độc tính do xạ trị, hóa trị mang lại đối với người đã mắc ung thư,…
Tuy nhiên, để biết chính xác tình trạng sức khỏe của cơ thể, thì ngoài việc khám tổng quát, bạn hãy nhớ thực hiện tầm soát ung thư giúp phát hiện ung thư sớm theo định kỳ để nắm được kỹ hơn tình hình sức khỏe cũng như các cách phòng ngừa, chữa trị kịp thời khi bắt đầu có những dấu hiệu của bệnh ung thư.
Hãy cùng Kinh Nghiệm AZ chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình tốt hơn bằng cách thuộc lòng 20 loại thực phẩm giàu magie, dễ ăn, dễ chế biến trong bài bạn nhé! Hiện nay, hệ thống siêu thị Vinmart và trang thương mại điện tửKinh Nghiệm AZ.com đang cung cấp các loại thực phẩm ngon, sạch, tươi mới mỗi ngày.
Đặc biệt, với các loại thực phẩm tươi, rau củ tại các website thương mại điện tử sẽ được giao hàng nhanh chỉ trong vòng 2h đảm bảo bạn luôn có được thực phẩm chất lượng nhất cho mỗi bữa ăn của bản thân, gia đình. Đi chợ cùng Kinh Nghiệm AZ.com để mua những sản phẩm tốt mà giá cả phải chăng ngay hôm nay!
