22 thực phẩm giàu chất béo cực tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ, người gầy ốm


Bị thiếu cân là nỗi ám ảnh của nhiều người, vừa không tốt cho sức khỏe vừa ảnh hưởng tới vóc dáng ngoại hình. Lúc này, chất béo là điều cần thiết nhưng không phải thực phẩm chứa chất béo nào cũng tốt. Những thực phẩm giàu chất béo có trong danh sách dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

1. Cá

Thực phẩm giàu chất béo nào tốt nhất? Nhiều người cho rằng cá có nhiều thịt nạc, chắc nên sẽ không có nhiều mỡ. Sự thật là lượng mỡ trong các loại cá là rất thích hợp, tốt hơn nhiều thịt mỡ. Cá là thủy hải sản chứa hàm lượng dinh dưỡng rất đa dạng: từ FDA, EPA, axit béo Omega-3 giúp tăng cường trí não đến đạm, protein giúp phát triển thể chất. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mỗi tuần chúng ta nên ăn cá tầm 2 bữa trở lên.

Cá - món ngon nên ăn mỗi ngày đối với mọi đối tượng dù bạn muốn tăng cân hay không

Cá – món ngon nên ăn mỗi ngày đối với mọi đối tượng dù bạn muốn tăng cân hay không (Nguồn: soscuisine.com)

2. Phô mát

Có lẽ nhiều người cũng biết phô mai là thực phẩm nhiều chất béo. Phô mai giàu canxi, kẽm, sắt để răng và xương luôn chắc khỏe. Một điểm cộng nữa của phô mai là có hương vị béo, ngậy, thơm mùi sữa nên rất ít người có thể chối từ món ăn này. Bạn có thể ăn phô mai miếng ăn liền hoặc chế biến nhiều món ngon từ phô mai như bánh crepe, sandwich, trứng chiên phô mai, trộn cơm nóng kiểu Hàn Quốc,…

Các loại phô mai nói chung đều cung cấp chất béo cao

Các loại phô mai nói chung đều cung cấp chất béo cao (Nguồn: npr.org)

3. Quả bơ

Ngay từ hương vị béo ngậy của quả bơ, chúng ta cũng có thể biết rằng đây là một trong số ít loại hoa quả chứa chất béo. Chất béo trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn càng có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể làm sinh tố bơ bổ mát giải khát hoặc kết hợp bơ vào trong các món mặn như: sushi bơ, trộn bơ với salad, kẹp bơ vào bánh sandwich,..

4. Trứng

Dùng trứng gia cầm sạch nấu ăn đã là một việc vô cùng quen thuộc hằng ngày. Trứng chứa chất béo, chất đạm, có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu, giúp trí não dễ tập trung hơn. Một điểm nữa cần lưu ý là chất béo tập trung phần lớn ở lòng đỏ nên bạn có thể ăn phần lòng đỏ nhiều hơn. Đối với các bạn nhỏ suy dinh dưỡng, đây là một lựa chọn thực phẩm giàu chất béo cho trẻ an toàn hằng ngày. Tuy nhiên, mẹ không nên cho bé ăn trứng quá nhiều, đặc biệt là trứng chiên vì có thể lại phản tác dụng, dẫn đến thừa chất béo.

Trứng, thực phẩm giàu chất béo

Trứng, thực phẩm giàu chất béo (Nguồn: chatelaine.com)

5. Socola đen

Tương tự như bơ hay phô mai, sô cô la, món ăn khoái khẩu của rất nhiều người cũng chứa hàm lượng chất béo bão hòa đơn cao. Chỉ một miếng nhỏ sô cô la đen là đủ để cung cấp năng lượng cho chúng ta trong một thời gian. Một lý do nữa mà bạn nên chọn sô cô la đen thay vì sô cô la sữa quen thuộc đó là loại sô cô la nguyên chất này có ít đường hơn. Bên cạnh ăn trực tiếp, nếu sợ ngấy chúng ta có thể kết hợp sô cô la với nhiều món ngọt khác như: làm bánh ngọt, nhúng hoa quả vào sô cô la,… để đổi khẩu vị mỗi ngày.

Sô cô la là lựa chọn tuyệt vời cho tín đồ hảo ngọt

Sô cô la là lựa chọn tuyệt vời cho tín đồ hảo ngọt (Nguồn: zadn.vn)

6. Sữa chua

Sữa chua thanh mát, chứa nhiều vi khuẩn có lợi không chỉ giúp chị em đẹp da mà còn có đa dạng công dụng khác nữa đấy. Tuy ít ai ngờ tới nhưng lượng chất béo trong sữa chua cũng khá dồi dào vì sữa chua được lên men từ sữa thông thường. Không chỉ ngon miệng, dễ ăn, sữa chua còn rất tốt cho hệ tiêu hóa đồng thời ngăn cản các vi khuẩn có hại xâm nhập và phát triển trong cơ thể.

Bạn có thể ăn sữa chua tráng miệng sau bữa ăn, vừa cung cấp chất béo vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu muốn món ăn hấp dẫn hơn, hãy cho thêm hoa quả cắt nhỏ (là trái cây nhiều chất béo được nêu trong danh sách này thì càng tốt) hoặc rắc thêm ngũ cốc,… Thậm chí nếu có thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua bằng nồi cơm điện tại gia. Chắc hẳn dù có biếng ăn đến đâu thì bạn cũng sẽ ăn hết được một cốc nhỏ sữa chua mỗi ngày.

7. Dừa và dầu dừa

Dừa và các sản phẩm từ dừa cũng là thực phẩm giàu chất béo dễ ăn. Nước dừa và cùi dừa là “bộ đôi” giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Chúng ta cũng có thể linh động tìm cách cho dừa xuất hiện trong các món ăn tráng miệng, từ sinh tố, nước quả cho đến bánh ngọt, pudding,… Trong khi đó, dầu dừa ngăn nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

https://cdn02.static-adayroi.com/0/2019/03/15/1552649291896_3826828.jpg

Dừa là một món quà của thiên nhiên khi đem tới rất nhiều công dụng (Nguồn: houseofwellness.com.au)

8. Dầu ô liu

Trong số các loại dầu mỡ dùng để chiên rán thực phẩm hằng ngày, dầu ô liu chiết xuất tự nhiên 100% từ quả ô liu là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang muốn tăng cân. Không chỉ có chất béo đầy đủ mà dầu ô liu còn có nhiều hợp chất chống oxy hóa, ngăn chặn tế bào ung thư, tốt cho tim mạch,…

9. Hạt dẻ

Hạt dẻ cười chắc hẳn là món ăn yêu thích của nhiều người trong số các loại hạt khô ăn vặt. 123 gram hạt dẻ chứa lên đến 56 gram chất béo, trong đó có cả chất béo bão hòa lẫn không bão hòa. Song song với đó, hạt dẻ cũng cung cấp cả vitamin A, photpho, canxi,…

Vừa nhâm nhi ăn vặt vừa tăng cân với hạt dẻ cười

Vừa nhâm nhi ăn vặt vừa tăng cân với hạt dẻ cười (Nguồn: hatduathaison.vn)

10. Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đa – loại chất béo thường thấy trong rau củ, dầu cá, dầu thực vật,… Chúng cung cấp cả các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin E, axit béo omega-6 và omega-3.

11. Hạt điều

Ăn nhiều hạt điều sẽ giúp bạn tăng cân vì lượng calo siêu cao: khoảng 155 calo trong 29 gram hạt điều thô. Chất béo trong hạt điều là chất béo lành mạnh giúp giảm mức cholesterol và giàu chất chống oxy hóa.

Hạt điều cũng không kém cạnh trong khả năng cung cấp chất béo

Hạt điều cũng không kém cạnh trong khả năng cung cấp chất béo (Nguồn: haibinhgialai.com)

12. Rau bina (rau chân vịt)

Rau chân vịt là một trong số ít loại rau xanh nằm trong danh sách thực phẩm giàu chất béo giúp tăng cân. Đây là nguồn axit béo Omega-3 dồi dào tốt cho tim mạch. Không những thế, vitamin K và Canxi, Magie,… trong rau còn hỗ trợ tăng cường thị lực. Vị của loại rau này không phải đối với ai cũng dễ ăn. Vậy nên ngoài luộc, nấu canh, bạn có thể xay thành nước ép uống.

Nước ép rau bina cực bổ

Nước ép rau bina cực bổ (Nguồn: vtv1.mediacdn.vn)

13. Rau cải xoăn

Trong số rau củ quả các loại đa dạng, giàu chất xơ, rau cải xoăn là một thực phẩm giàu chất béo hiếm hoi nữa. Cải xoăn không những chứa nhiều chất béo omega-3 rất tốt mà còn hỗ trợ rất nhiều vấn đề sức khỏe khác như giảm nguy cơ ung thư, điều trị tiểu đường, chống viêm, tăng cường tiêu hóa,… Cải xoăn thích hợp nhất là luộc lên ăn hoặc trộn salad.

Cải xoăn có thể đem xào hay luộc đều ngon

Cải xoăn có thể đem xào hay luộc đều ngon (Nguồn: amthuc365.vn)

14. Thịt bò

Trong thịt bò có nhiều chất dinh dưỡng giàu protein như kẽm, sắt, vitamin B và tất nhiên không thể thiếu chất béo không bão hòa đơn axit oleic. Ưu điểm của loại chất béo này là giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Rất nhiều người lựa chọn ăn nhiều thịt để tăng cân và thịt bò chính là loại thịt phổ biến được yêu thích nhất. Bạn có thể chọn mua phần nhiều mỡ, phần thịt gầu,… theo ý thích từ gian hàng thịt tươiKinh Nghiệm AZ.com bảo đảm 100% hữu cơ được nhập trực tiếp từ trang trại tiêu chuẩn hàng đầu, giết mổ nhân đạo. Một vài cách chế biến ngon nhất với thịt bò phải kể đến các loại nấm dinh dưỡng và khoai tây.

15. Hạt thông

Cũng như hạt điều, hạnh nhân kể trên, hạt thông cũng là thực phẩm giàu chất béo giúp tăng cân. Trong loại hạt này chứa tới 74% lượng chất dầu béo. Không chỉ ăn nhiều giúp tăng cân, chúng còn nhuận tràng, cải thiện tình trạng thiếu máu, ngăn chặn lão hóa,…

16. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng chứa rất nhiều protein và chất béo không bão hòa đơn, làm giảm thấp cholesterol xấu và thúc đẩy cholesterol tốt. Thậm chí ăn bơ đậu phộng còn giảm nguy cơ bệnh tiểu đường nhờ chất béo không no – chất có tác dụng cải thiện sự nhạy cảm với insulin.

Bạn có thể tự làm bơ đậu phộng tại nhà hoặc mua sẵn

Bạn có thể tự làm bơ đậu phộng tại nhà hoặc mua sẵn (Nguồn: sheis.vn)

17. Thịt cừu

Bên cạnh thịt bò, thịt cừu cũng là một loại protein thực phẩm giàu chất béo có lợi mà bạn nên tham khảo để “đổi gió” bữa ăn của mình hoặc chọn dùng khi ăn nhà hàng.

https://cdn02.static-adayroi.com/0/2019/03/15/1552649394764_1177069.jpg

Thịt cừu là lựa chọn protein lạ mà ngon (Nguồn: shopify.com)

18. Dầu hạt lanh

Hạt lanh có chứa chất xơ và chất béo trong loại hạt này có tác dụng trẻ hóa làn da, giúp làn da thêm căng tràn sức sống. Trung bình, 2 thìa hạt lanh chứa tới 9 gram chất béo. Hạt lanh có thể xay cùng sinh tố hoa quả mát lạnh hoặc rắc lên trên sữa chua đều rất ngon.

19. Đậu phụ

Bạn đã bao giờ nghĩ đậu phụ lại là thực phẩm nhiều chất béo chưa? Sự thật là, đậu phụ chứa cả chất béo không hòa tan đơn lẫn chất béo không hòa tan đa ở mức rất hợp lý – tầm 4 gram trong 100 gram đậu. Đây cũng là hàm lượng đủ cho ¼ nhu cầu chất béo của người bình thường. Sử dụng đậu phụ thay cho thực phẩm chứa chất béo bão hòa (loại chất béo khiến bạn tích mỡ) là một lựa chọn thông minh. Đậu có thể ăn luộc, rán đều có thể giữ nguyên lượng chất béo.

Đậu phụ ăn nhẹ bụng, thanh mát mà lại vẫn có chất béo

Đậu phụ ăn nhẹ bụng, thanh mát mà lại vẫn có chất béo (Nguồn: honestcooking.com)

20. Sữa

Sữa là thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống với mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy nên không ít bố mẹ dùng sữa như một thực phẩm giàu chất béo cho trẻ. Khi mua sữa dinh dưỡng các loại, bạn cần lưu ý chọn loại vẫn còn giữ chất béo và có đường nếu mục đích của bạn là tăng cân. Sữa hạt óc chó thành phần tự nhiên 100%, sữa mè đen, sữa đậu nành nguyên chất,… cũng là những gợi ý khác để trẻ đổi khẩu vị.

21. Quả hạch

Lợi ích đa dạng của quả hạch là điều ai cũng biết. Khi ăn những loại hạt nhỏ như hạt điều, hạnh nhân, chúng ta vẫn cảm thấy no. Lý do là trong chúng chứa lượng chất béo và năng lượng không hề nhỏ bên cạnh các vitamin khác. Điều đặc biệt là ăn quả hạch có thể vừa giúp người muốn tăng cân vừa giúp được người muốn giảm cân. Hiệu quả của chúng dựa vào lượng khẩu phần bạn ăn mỗi ngày.

22. Thịt vịt

Khác với thịt gia cầm khác như gà, ngan, thịt vịt chứa lượng chất béo nhiều hơn. Trong 100 gram thịt vịt có 7.3 gram chất béo và 267 calo. Thế nên nếu muốn tăng cân, tăng khẩu phần trong các bữa ăn bằng thịt vịt là một giải pháp. Nhớ đừng bỏ qua các phần da vịt nhé, vì đây là nơi chứa nhiều chất béo nhất đấy.

Thịt vịt có lớp mỡ dưới da rất béo ngậy

Thịt vịt có lớp mỡ dưới da rất béo ngậy (Nguồn: justfly.vn)

Ăn uống không điều độ, khoa học, ăn phải thực phẩm bẩn,… có thể dẫn đến vô vàn tác hại xấu cho sức khỏe, thậm chí có thể dẫn tới ung thư. Khi tìm mua những  thực phẩm giàu chất béo kể trên, bạn cần chọn sản phẩm đảm bảo sạch, không chất độc hại và luôn tươi mới. Và mua sắm thông thái những thực phẩm an toàn, chất lượng, sạch sẽ, vệ sinh thìKinh Nghiệm AZ.com chính là người đồng hành xứng đáng.

Kinh Nghiệm AZcam kết hàng hóa tươi mới mỗi ngày đến tay người tiêu dùng, các thực phẩm nhập khẩu từ các đơn vị uy tín của các nước trên thế giới như: Mỹ, Đức, Hàn Quốc,… Đặc biệt, nông sản được vận chuyển trực tiếp từ nông trường rộng lớn của thương hiệu hàng thực phẩm uy tín VinEco, tươi sạch và đảm bảo không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Vì lẽ đó,Kinh Nghiệm AZ.com tự tin sát cánh cùng sức khỏe gia đình bạn.

Ngoài tự mình biết cách chăm sóc bản thân mỗi ngày, đi khám định kỳ các dịch vụ như gói khám sức khỏe tổng quát hay gói tầm soát ung thư tại Vinmec cũng rất cần thiết trong thời đại này. Đừng chần chừ mà hãy luôn chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình thật chu đáo nhé!

Default image
KinhNghiemAZ
Bài viết: 6874