Bệnh tim kiêng ăn gì? 13 thực phẩm không tốt cho tim mạch cần tránh


Khi bị bệnh tim, việc dung nạp vào cơ thể các loại thực phẩm như thế nào ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe tim mạch. Bạn đã biết bệnh tim kiêng ăn gì chưa? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Bệnh tim nên kiêng ăn gì

1.1. Muối và các thực phẩm nhiều natri

Muối và thực phẩm chứa nhiều natri như các loại gia vị tăng hương vị món ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm, cá thịt khô có thể khiến tăng nguy cơ đột quỵ, đau tim cũng như tăng huyết áp. Phần lớn các bác sĩ đều khuyên bệnh nhân bị bệnh tim nên hạn chế ăn mặn, đặc biệt là những người bị cao huyết áp và suy tim. Tốt nhất mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 1-2 thìa cafe muối trên khẩu phần nấu. Thời gian đầu có lẽ sẽ khó khăn nhưng nó sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể tình trạng bệnh cũng như không tốn nhiều tiền mua thuốc.

1.2. Mỡ động vật

Trong mỡ động vật như mỡ lợn có các axit béo no (axit bão hòa). Điều này khiến chất béo vào cơ thể rất khó hòa tan. Lâu dần chất béo sẽ bám vào thành ruột và làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, axit béo bão hòa cũng làm tăng lượng cholesterol trong máu dẫn đến các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp.

Hạn chế ăn thịt mỡ thường xuyên

Hạn chế ăn thịt mỡ thường xuyên (Nguồn: bigcommerce.com)

1.3. Thức ăn đóng hộp

Thức ăn đóng hộp thường có các chất bảo quản cũng như lượng đường khá cao. Điều này không tốt cho trái tim cũng như răng và vòng eo. Việc tiêu thụ thức ăn đóng hộp dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch phổ biến nguy hiểm thường gặp ở người trung niên và cao tuổi.

1.4. Thức ăn nhanh, chế biến sẵn

Nếu bạn đang không biết bệnh tim kiêng ăn gì thì nên tránh xa những thức ăn nhanh, đồ chiến biến sẵn nhé. Các món ăn được nhiều người tiêu thụ như xúc xích, dăm bông, thịt xông khói hay mì ăn liền lại chính là những nguyên nhân khiến bạn bị tăng huyết áp, chất lỏng dư thừa nếu sử dụng thường xuyên. Bởi trong các loại thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn thường có nhiều muối, hóa chất và các chất bảo quản thực sự không tốt cho tim.

Bảo vệ hệ tim mạch hạn chế đồ ăn nhanh

Bảo vệ hệ tim mạch hạn chế đồ ăn nhanh (Nguồn: print-services.com)

1.5. Gạo trắng

Gạo trắng chính là tinh bột, khi vào cơ thể nó sẽ được chuyển hóa thành đường. Lượng đường trong máu tăng cao sẽ khiến trái tim không còn khỏe mạnh. Do đó, bạn chỉ nên ăn ở mức độ phù hợp, kết hợp với đó là rau củ quả tươi ngon bổ sung chất xơ, tốt hơn cho cả đường tiêu hóa lẫn tim mạch của bạn.

Ăn gạo trắng ở mức phù hợp để tránh lượng đường trong máu tăng cao, không tốt cho tim

Ăn gạo trắng ở mức phù hợp để tránh lượng đường trong máu tăng cao, không tốt cho tim (Nguồn: s5.marquis.vn)

1.6. Bánh ngọt, bánh mì trắng

Bánh mì trắng có thành phần gần như gạo trắng. Sau khi vào cơ thể cũng được chuyển hóa thành đường không tốt cho tim mạch. Bánh ngọt ngoài việc chứa nhiều đường, calo thì còn có nhiều chất bảo quản và chất béo thực sự là khắc tinh của tim mạch.

1.7. Nước ngọt

Trong nước ngọt chứa lượng đường rất cao, cùng với đó là các hóa chất bảo quản không tốt cho trái tim. Đặc biệt là với những đồ uống ngọt tăng lực còn chứa các chất kích thích có thể gây rối loạn nhịp tim.

1.8. Rượu, bia

Rượu bia cũng là những thực phẩm lọt vào danh sách mà người bị bệnh tim không nên sử dụng. Trong rượu bia có những chất kích thích không tốt cho tim mạch. Nếu không muốn bệnh tình nghiêm trong hơn thì bạn nên kiêng cữ kỹ lưỡng rượu bia khi đang bị bệnh tim.

Hạn chế rượu bia và chất kích thích

Hạn chế rượu bia và chất kích thích (Nguồn: thebestbrainpossible.com)

1.9. Cafe

Một câu trả lời nữa cho những ai đang thắc mắc bệnh tim kiêng ăn gì đó chính là cafe. Cafe giúp cơ thể tỉnh táo bởi bên trong nó có chất kích thích. Với người bệnh tim điều này có thể gây rối loạn nhịp đập, khó thở, thực sự không tốt.

Nhịp tim sẽ bị tăng cao khi bạn uống cafe vì bên trong chúng có chất kích thích

Nhịp tim sẽ bị tăng cao khi bạn uống cafe vì bên trong chúng có chất kích thích (Nguồn: caphenguyenchat.net)

1.10. Phô mai, kem, bơ, sữa béo

Trong phô mai, kem, bơ, sữa béo chứa hàm lượng chất béo xấu rất lớn. Do đó, người bệnh tim cũng nên tránh xa các loại thực phẩm này.

1.11. Các loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, heo, ngựa, cừu tuy cung cấp nhiều protein, kẽm, sắt, vitamin hơn các loại thịt trắng nhưng lại chứa nhiều chất béo bão hòa. Điều này khiến cholesterol tăng cao, có hại cho sức khỏe người bệnh. Thay vào đó, hãy sử dụng thịt trắng như thịt vịt, gà, ngan… vì chúng chứa các axit béo không no, có lợi hơn.

1.12.Thực phẩm chiên rán, khoai tây chiên

Các món ăn chiên rán như chân gà, cánh gà rán, khoai tây chiên tuy rất ngon nhưng lại không hề tốt cho cơ thể. Nếu sử dụng thường xuyên có thể làm thay đổi cấu trúc của các chất chống oxy hóa và vitamin. Chưa kể bên trong các món ăn này chứa nhiều chất béo và calo khiến cơ thể không khỏe mạnh.

Hạn chế ăn thực phẩm chiên rán dầu mỡ

Hạn chế ăn thực phẩm chiên rán dầu mỡ (Nguồn: chatelaine.com)

1.13. Bánh pizza

Và món ăn cuối cùng giúp bạn biết bệnh tim mạch kiêng ăn gì đó chính là pizza. Trong bánh pizza có nhiều muối, phô mai và carbohydrate. Đây đều là những chất không tốt cho sức khỏe tim mạch.

Người mắc bệnh tim mạch nên kiêng pizza

Người mắc bệnh tim mạch nên kiêng pizza (Nguồn: williams-sonoma.com)

2. Các lưu ý dành cho người bị bệnh tim mạch

2.1. Uống đủ nước theo chỉ định của bác sĩ

Có một điều bạn nên lưu ý rằng không phải cứ uống nhiều nước là tốt. Với người bệnh tim và thận, việc uống nước nhiều sẽ gia tăng áp lực cho hai bộ phận này và có thể khiến cơ thể bị tích nước. Do đó, hãy uống nước theo đúng chỉ định của bác sĩ là tốt nhất. Nên chọn các loại nước tinh khiết không chứa tạp chất để đảm bảo. Không nên uống quá nhiều cũng không nên uống quá ít có thể bị choáng váng, tụt huyết áp, chóng mặt.

2.2. Lựa chọn thực phẩm tươi sống

Với người bệnh tim nói riêng và tất cả mọi người nói chung, việc lựa chọn thực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên hàng đầu. Không ăn thực phẩm đã ôi thiu, mốc, lên men vì chúng chứa nhiều vi khuẩn thực sự không tốt cho tim mạch và toàn cơ thể.

2.3. Thay đổi cách nấu từ chiên xào sang hấp luộc và hạn chế gia vị

Điều này giúp bạn giảm được lượng muối, chất béo có hại nạp vào cơ thể. Hơn nữa, thực phẩm không quá chế biến nhiều sẽ giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn. Đồng thời nên tham khảo các loại thực phẩm tốt cho tim mạch vừa ngon lại phòng ngừa bệnh.

Đồ ăn luộc giúp bạn hạn chế được lượng muối và chất béo vào cơ thể

Đồ ăn luộc giúp bạn hạn chế được lượng muối và chất béo vào cơ thể (Nguồn: blog.btaskee.com)

Bây giờ thì bạn đã biết bệnh tim kiêng ăn gì rồi đúng không nào? Xây dựng chế độ ăn uống hợp lý với những thực phẩm an toàn cho tim mạch giúp bạn sống vui khỏe hơn rất nhiều. Tuy nhiên, điều tốt nhất bạn vẫn nên đi khám định kỳ và tham gia các gói sàng lọc sức khỏe tim mạch để phát hiện và điều trị kịp thời nhất!

Default image
KinhNghiemAZ
Bài viết: 6875