Vi chất dinh dưỡng là những chất hữu cơ đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển khỏe mạnh ở con người, đặc biệt là trẻ em. Vậy đâu là các dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu vi chất dinh dưỡng và bổ sung như thế nào? Cùng Kinh Nghiệm AZ khám phá nhé.
1. Dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu vi chất dinh dưỡng
1.1 Thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt
Những người thiếu sắt thường xuất hiện những triệu chứng như da dẻ xanh xao, niêm mạc môi, lưỡi, mắt, nhợt nhạt, thiếu tập trung, hay buồn ngủ. Để cải thiện tình trạng này bạn nên cung cấp cho cơ thể những nguồn thực phẩm từ lòng đỏ trứng gà, tim, gan, cá, đậu, đỗ, rau lá xanh, mộc nhĩ, nấm hương, thịt bò… và một số loại hoa quả chứa nhiều vitamin C.
Đặc biệt, khi trẻ em được bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt này, có thể giảm thiểu các căn bệnh thường gặp như viêm nhiễm đường hô hấp, nhiễm khuẩn, thiếu máu nặng, từ đó tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp bé tự tin hoạt động và phát triển khỏe mạnh mỗi ngày.
Thiếu máu thường dẫn đến đau đầu (Nguồn: giadinhtre.vn)
1.2 Bướu cổ do thiếu I ốt
Khi cơ thể bị thiếu i ốt, tuyến giáp phải tăng cường làm việc nhiều hơn để tổng hợp thêm nội tiết tố giáp trạng, dẫn đến tuyến giáp to lên, gây ra căn bệnh bướu cổ. Trong khi đó, trẻ em bị thiếu I ốt sẽ khiến trí tuệ chậm phát triển, nói ngọng, học kém, thậm chí có thể dẫn đến đần độn nếu bé bị thiếu i ốt nặng. Ngay lúc này, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm chứa nhiều I ốt như cá biển, rong biển, rau cải xoong, tảo…
1.3 Còi xương do thiếu Canxi và vitamin D
Thiếu canxi và vitamin D có thể dẫn đến bệnh còi xương ở trẻ nhỏ và loãng xương ở ngừời lớn. Đối với trẻ em, biểu hiện rõ nhất là ngủ không thẳng giấc, nôn mửa, hay ra mồ hôi trộm, răng mọc chậm, lâu biết đi…
Trong khi đó, ở người lớn, bệnh loãng xương sẽ gây ra các cơn đau thắt lưng, cột sống, xương chậu… kéo dài âm ỉ, khiến cơ thể bị hao mòn nhiều. Do đó, để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng trên, bạn nên tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều Canxi và vitamin D như dầu gan cá, cá biển, gan, trứng gà, tôm, tép, cua, cá, sữa, phomai, rau diền, rau mồng tơi… trong mỗi bữa ăn nhé.
Biếng ăn là tình trạng thường gặp nhất ở trẻ em khi thiếu hụt vitamin C và D (Nguồn: marrybaby.vn)
1.4 Suy dinh dưỡng, thấp còi do thiếu kẽm
Dấu hiệu: biếng ăn, nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu chảy, suy dinh dưỡng, giảm sút tinh thần gây cáu gắt…
Bổ sung các thực phẩm: thịt bò, thịt gà, tôm cua, hàu, thịt lợn, hạnh nhân, các loại hạt, mầm lúa mì, sữa chua, phô mai…
1.5 Thiếu vitamin A và bệnh khô mắt
Dấu hiệu: Xương yếu, cơ thể chậm phát triển, cơ thể dễ bị viêm nhiễm, mắc các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt, đục thủy tinh thể, thậm chí gây mù mắt do khô niêm mạc.
Bổ sung các thực phẩm: cà rốt, bí đỏ, khoai lang, cà chua, ớt chuông, cần tây, rau xanh, gan, cá và các thực phẩm từ sữa.
1.6 Thiếu vitamin E
Dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu vi chất dinh dưỡng: tóc rụng nhiều, đau nhức xương khớp, huyết áp cao, thường xuyên mệt mỏi… Nếu để lâu dễ có nguy cơ bị chứng đột quỵ.
Bổ sung các thực phẩm: hạnh nhân, hạt dẻ, rau xanh, rau bina, củ cải, bông cải xanh, đu đủ, quả bơ, khoai môn, cà chua, kiwi, xoài…
1.7 Thiếu vitamin K
Dấu hiệu: chảy máu mũi, cơ thể dễ bị bầm tím, ra máu nhiều trong chu kỳ kinh nguyệt, xuất huyết đường tiêu hóa…
Bổ sung các thực phẩm: cải bó xôi, cải xoăn, bắp cải, mùi tây, lá húng quế, mù tạt, măng tây, dưa chuột, xà lách, dầu oliu, đinh hương…
Giúp cơ thể khỏe mạnh bằng cách bổ sung vi chất vitamin K trong các bữa ăn (Nguồn: phunusuckhoe.vn)
1.8 Thiếu vitamin B1 (thiamin)
Dấu hiệu: mệt mỏi, biếng ăn, tinh thần thiếu tập trung, tim đập nhanh, cơ thể sưng phù, các ngón tay chân tê dại…
Bổ sung các thực phẩm: thịt bò, thịt heo, cá hồi, cá ngừ, hến, đậu đen, bí đao, hạt hướng dương, gạo lứt, lúa mạch, ngô, hạt lanh, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, măng tây, đậu xanh, đậu phụ…
1.9 Thiếu vitamin B2 (riboflavin)
Dấu hiệu: móng tay, móng chân giòn và dễ gãy, viêm miệng, viêm lưỡi, đục giác mạc, mặt bị xung huyết, rối loạn tri giác…
Bổ sung các thực phẩm: các loại thịt cá, hạnh nhân, trứng, phô mát, súp lơ xanh, hạt mè, tim, gan, thận, sữa…
1.10 Thiếu vitamin B6 (pyridoxin)
Triệu chứng thiếu chất dinh dưỡng: đau lưỡi, tâm trạng thay đổi thất thường, ngứa rát khắp người, hệ miễn dịch suy yếu, cơ thể mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt,…
Bổ sung các thực phẩm: gan, các loại thịt cá, nấm, mầm ngũ cốc, cám gạo, hạt hướng dương, chuối, đậu nành…
Thực phẩm giàu vitamin B6 (Nguồn: duyendangviet.vn)
1.11 Thiếu vitamin B3 (PP, niacin)
Dấu hiệu: chảy máu chân răng, ngứa da, khó ngủ, tinh thần bất an, tiêu chảy, viêm dạ dày, viêm niêm mạc đường tiêu hoá… Nếu nặng hơn dễ rơi vào tình trạng trầm cảm.
Bổ sung các thực phẩm: quả bơ, hạt điều, yến mạch, hạnh nhân, thịt nạc, cá, trứng, sữa, nấm…
1.12 Thiếu vitamin B12 (cobalamin)
Dấu hiệu: tê ngứa chân tay, cơ thể mệt mỏi, da nhợt nhạt, giảm trí nhớ, lưỡi viêm đỏ, ăn không ngon, sút cân…
Bổ sung các thực phẩm: trứng, ngũ cốc nguyên hạt, cá ngừ, cá hồi, gan, thận, tim, thịt bò,…
1.13 Thiếu vitamin C
Dấu hiệu: thường xuyên bị bệnh cảm cúm, sốt, ho, viêm họng…, da dẻ khô, tóc xơ, gãy rụng, viêm nướu, chảy máu chân răng…
Bổ sung các thực phẩm: bông cải xanh, ớt đà lạt, ổi, đu đủ, kiwi, dâu tây, cam, súp lơ, bưởi, cà chua, rau ngót, táo, lê, nho…
Thường xuyên bổ sung các loại hoa quả chứa vitamin C cho cơ thể khỏe khoắn và da dẻ hồng hào (Nguồn: lifealth.com)
2. Bổ sung vi chất dinh dưỡng an toàn
2.1 Bổ sung vi chất bằng qua các loại thực phẩm
Thiếu những vi chất quan trọng, cơ thể con người sẽ bắt đầu sản sinh ra những dấu hiệu báo động khẩn cấp như mệt mỏi, buồn nôn, mất ngủ, trí tuệ giảm sút, viêm nhiễm hệ hô hấp, da sưng ngứa….
Vì thế bạn cần chủ động bổ sung vitamin và khoáng chất hỗ trợ sức khỏe thông qua các loại thực phẩm mà các nhà dinh dưỡng đã khuyến cáo, đồng thời phối hợp đa dạng các loại thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn (gồm nhóm chất béo, nhóm chất đạm, nhóm đường bột, và nhóm vitamin, khoáng chất) để bảo vệ sức khỏe lẫn nhan sắc hiệu quả hơn nhé.
2.2 Bổ sung vi dưỡng chất bằng các sản phẩm Vitamin và vi chất dinh dưỡng
Bên cạnh các thực phẩm tự nhiên tốt cho sức khỏe, bạn cũng cần sử dụng một số sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em như bổ sung sắt có trong nước mắm, bổ sung vitamin A có trong đường ăn, bổ sung kẽm trong các loại bánh quy, hay thu nạp canxi thông qua bột dinh dưỡng, sữa bột, sữa nước công thức…
Bổ sung thực phẩm chứa nhiều vi chất dinh dưỡng (Nguồn: childrenscolorado.org)
2.3 Chế biến đúng cách giữ nguồn dinh dưỡng trong thực phẩm
Theo các nhà khoa học, thực phẩm có khả năng giữ được độ tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng khi được chế biến theo phương pháp ăn sống, luộc, hầm, nướng, rang. Do đó, khi nấu nướng bạn cần chú ý tới cách chế biến và thời gian nấu để tránh làm thất thoát chất dinh dưỡng, thậm chí có thể tạo ra các chất bất lợi cho sức khỏe.
2.4 Bổ sung theo nhu cầu dinh dưỡng từng giai đoạn
Quá trình bổ sung dinh dưỡng theo từng giai đoạn xảy ra hầu hết ở mẹ bầu và trẻ nhỏ. Bởi đây là giai đoạn cực kỳ nhạy cảm và quan trọng, đòi hỏi bạn phải biết cách bổ sung dinh dưỡng đúng cách để cả mẹ và bé đều phát triển tốt đẹp. Chẳng hạn, khi trẻ đang ở giai đoạn dưới 2 tuổi, bạn cần bổ sung các chất đạm; Choline có trong sữa, trứng, gan; Vitamin B6, B12, Acid Folic và sắt. Còn đối với giai đoạn trẻ từ 2 tuổi trở lên, chế độ dinh dưỡng bao gồm các thành phần Vitamin B12, Choline, i ốt, kẽm và DHA.
2.5 Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Việc lựa chọn thực phẩm có độ tươi, ngon, đủ thành phần dinh dưỡng, là yếu tố rất quan trọng để đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm hóa chất. Do đó khi chọn mua, bạn cần quan sát màu sắc tự nhiên, có mùi hôi hay mùi lạ không, đặc biệt chú ý cơ sở sản xuất uy tín, đầy đủ nhãn mác, thành phần dinh dưỡng, ngày sản xuất, hạn sử dụng…
2.6 Kiểm tra xét nghiệm vi chất dinh dưỡng chuyên sâu
Ngoài ra, đối với trẻ nhỏ, để an tâm hơn trong quá trình phát triển tư duy và thể chất của bé, bạn có thể đăng ký tham gia xét nghiệm vi chất dinh dưỡng tại Vitallife hay mua gói đánh giá kiểm tra hormone uy tín tại Thái Lan trên kênhKinh Nghiệm AZ. Với thời gian xét nghiệm khám nhi nhanh chóng cho ra kết quả chính xác nhất cùng chi phí xét nghiệm hợp lý, bé sẽ được theo dõi tình trạng sức khỏe để tìm ra bệnh lý phù hợp cũng như có những phương pháp điều trị kịp thời.
Trên đây là những dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu vi chất dinh dưỡng cũng như phương pháp bổ sung an toàn cho mọi người, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em. Tham khảo gói khám tại trung tâm Vitallife để có nhận định đúng đắn về tình trạng sức khỏe bản thân và điều chỉnh chế độ, lối sống một cách tốt nhất. Hy vọng bạn đã phần nào biết được cơ thể mình đang mắc phải tình trạng nào để tìm cách khắc phục nhé. Chúc bạn áp dụng thành công.
