Thoái hoá khớp gối nên ăn gì? 8 thực phẩm giảm đau hiệu quả nhất

Thoái hoá khớp gối là bệnh thường gặp khiến chức năng vận động bị suy giảm. Ngoài việc uống thuốc, điều trị tích cực, bị thoái hoá khớp gối nên ăn gì và kiêng gì để hỗ trợ trị bệnh cũng cần được quan tâm.

1. Thoái hóa khớp nên ăn gì?

Thoái hoá khớp gối là tình trạng sụn khớp bị tổn thương, viêm và giảm lượng dịch khớp do lớp sụn mất theo thời gian và quá trình tạo sụn không đáp ứng đủ. Bệnh này đang có xu hướng gia tăng ở những người trẻ tuổi vì công việc ngồi nhiều, vận động ít, chế độ dinh dưỡng không lành mạnh. Nếu không chữa trị kịp thời có thể gây biến chứng nguy hiểm, tàn phế suốt đời. Thoái hoá khớp gối nên ăn gì để hỗ trợ điều trị là vấn đề rất quan trọng.

1.1. Cá có dầu, giàu Omega-3

Các loại cá giàu omega-3 có khả năng chống viêm hiệu quả, rất tốt cho những người bị viêm khớp, thoái hoá khớp. Mỗi tuần, người bệnh nên ăn ít nhất một lần. Một số loại cá béo ăn được như cá ngừ tươi, cá hồi, cá mòi, cá thu.

Ăn các loại cá chứa nhiều omega-3 tốt cho bệnh thoái hoá khớp gối

Ăn các loại cá chứa nhiều omega-3 tốt cho bệnh thoái hoá khớp gối (Nguồn: manekineko.com.vn)

1.2. Sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa giàu dinh dưỡng, thơm ngon như sữa chua, phô mai giàu canxi, vitamin D, magie có tác dụng giúp xương chắc khoẻ, ngăn ngừa loãng xương, cải thiện các triệu chứng đau, sưng của bệnh thoái hoá khớp gối. Những loại sữa chứa protein tăng cường cho cơ bắp của bạn, nhưng tốt nhất hãy uống sữa ít béo để duy trì cân nặng ổn định.

1.3. Rau có lá xanh đậm

Rau muống, rau ngót, mùng tơi, xà lách, rau cải… có lá màu xanh đậm giàu vitamin D, K, B1… và các chất chống oxy hoá cực kì tốt cho xương, tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Mỗi bữa ăn, bạn nên bổ sung nhiều rau xanh từ nguồn uy tín, đảm bảo sạch cho các thành viên trong gia đình để có một cơ thể khoẻ mạnh.

Rau có lá xanh đậm

Rau có lá xanh đậm (Nguồn: lifealth.com)

1.4. Bông cải xanh

Bông cải xanh cực tốt với người bị thoái hoá khớp gối. Bông cải xanh còn gọi là súp lơ, giúp ngăn chặn tình trạng loãng xương, chứa nhiều vitamin K. Một số món ăn trị thoái hoá khớp gối hấp dẫn từ bông cải xanh như xào, luộc, súp, salad, hầm… Lưu ý nhỏ, bạn nên luộc hoặc hấp sơ, không chế biến chín quá tránh gây mất chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm.

1.5. Trà xanh

Các hoạt chất trong trà xanh hữu ích cho việc cải thiện sức khoẻ xương bằng cách kích thích quá trình hình thành và làm chậm phân huỷ xương, giảm các triệu chứng lâm sàng của bệnh viêm khớp. Không nên uống quá 3 cốc nước chè mỗi ngày vì cơ thể sẽ nạp vào một lượng chất kích thích không cần thiết.

1.6. Tỏi

Tỏi là thực phẩm đáp ứng thắc mắc thoái hoá khớp gối nên ăn gì của bạn. Hợp chất Diallyl disulfide trong tỏi có khả năng chống viêm, sưng, giảm đau và khó chịu đối với bệnh nhân bị thoái hoá khớp. Có nhiều món ăn ngon từ tỏi hoặc thêm tỏi vào công thức nấu ăn cho gia đình để không còn vướng bận vì nỗi lo thoái hoá khớp gối nhé!

Tỏi giúp giảm sưng, viêm, đau do thoái hoá khớp gối

Tỏi giúp giảm sưng, viêm, đau do thoái hoá khớp gối (Nguồn: rivergatevn.com)

1.7. Các loại đậu

Các loại đậu được coi là vũ khí hiệu quả để ngăn ngừa thoái hoá khớp gối. Bởi trong thành phần của chúng chứa hàm lượng canxi dồi dào, kích thích sản sinh hồng cầu, ít chất béo giúp cơ thể khoẻ khoắn hơn.

1.8. Dầu ăn

Dầu ăn có nguồn gốc thực vật giúp chống viêm hiệu quả nên được sử dụng trong hỗ trợ điều trị triệu chứng sưng, viêm ở bệnh nhân bị thoái hoá khớp gối, ngăn ngừa phá huỷ sụn khớp.

Chế độ ăn uống đóng vai trò lớn để hạn chế mức độ nghiêm trọng và các triệu chứng của bệnh thoái hoá khớp gối. Bạn nên bổ sung thêm vitamin C, D, thực phẩm giàu chất chống oxy hoá, Beta Carotene mỗi ngày vừa giúp tăng cường hệ miễn dịch vừa đảm bảo sự vững chắc của xương, ngăn chặn thoái hoá khớp gối.

Dầu ăn

Dầu ăn (Nguồn: leonardooliveoil.com)

2. Thoái hóa khớp gối không nên ăn gì?

2.1. Hạn chế hoặc kiêng đường

Đường và những thực phẩm chứa đường khi hấp thu vào cơ thể có thể giải phóng Cytokine gây sưng, viêm ở khớp tăng. Đường tổng hợp dùng cho các loại bánh, kẹo, nước ngọt có ga đều khiến tình trạng thoái hoá khớp gối của bạn tăng. Sử dụng mật ong nguyên chất, thơm ngon, bổ dưỡng, siro trái cây tự nhiên thay thế đường tổng hợp sẽ tốt hơn.

2.2. Chất béo bão hòa

Thực phẩm chứa chất béo bão hoà như thịt đỏ, đồ ăn nhanh, lòng đỏ trứng… làm tăng mức độ viêm và khiến bạn đau đớn hơn với những cơn đau thoái hoá khớp. Chất béo bão hoà là một trong những thủ phạm gây nên béo phì, tim mạch.

2.3. Carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế có trong các thực phẩm như bánh mì, bánh quy giòn, gạo trắng, khoai tây và một số loại ngũ cốc. Chúng làm gia tăng khả năng béo phì và kích thích viêm nên đối với bệnh nhân bị thoái hoá khớp gối nên tránh xa.

2.4. Hạn chế muối và thực phẩm mặn

Đồ ăn mặn chứa nhiều muối làm giảm tuổi thọ của xương, khiến xương dễ gãy, giòn và làm tăng tình trạng sưng viêm, đau đớn nếu mắc bệnh khớp.

Đồ ăn mặn chứa nhiều muối khiến bệnh thoái hoá khớp thêm trầm trọng

Đồ ăn mặn chứa nhiều muối khiến bệnh thoái hoá khớp thêm trầm trọng (Nguồn: toiimg.com)

2.5. Đồ chiên, nướng

Chất béo bão hoà trong thực phẩm chiên nướng sẽ làm trầm trọng thêm các vấn đề về khớp. Lượng dầu dùng để chiên thực phẩm sẽ tạo ra phản ứng khoa học xấu trong cơ thể, tăng Cholesterol.

2.6. Bột mì trắng

Bánh mì trắng, các sản phẩm bột mì tinh chế khiến bệnh thoái hoá khớp của bạn nặng hơn, viêm sưng đau hơn. Tránh dùng ngũ cốc tinh chất, mì ống, thay vào đó là ngũ cốc nguyên hạt.

2.7. Thực phẩm chứa axit béo omega-6

Axít béo Omega 6 có trong ngô, hướng dương, đậu nành, cây rum, hạt nho, mayonaise…. khi nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ tạo ra phản ứng viêm, không phù hợp cho người mắc thoái hoá khớp gối.

Gạt bỏ nỗi ám ảnh bệnh thoái hóa khớp ngày một trẻ hóa ngoài việc tìm hiểu, lựa chọn bệnh viện có chuyên khoa cơ xương khớp uy tín, bác sĩ giỏi rồi tiến hành thăm khám xương khớp chuyên sâu để xác định mức độ bệnh và được tư vấn, lên phác đồ điều trị, bạn hãy bỏ túi thông tin bổ ích thoái hoá khớp gối nên ăn gì và tránh ăn gì trên đây giúp bệnh tình chóng bình phục nhất nhé!